Bánh mì chảo 32 năm ở Sài Gòn luôn thu hút khách nhờ nắm được Bí quyết có 1 không 2 này| Saigon Food

Bánh mì chảo 32 năm ở Sài Gòn luôn thu hút khách nhờ nắm được Bí quyết có 1 không 2 này| Saigon Food
Chỉ nằm ở lề đường nhưng quán của ông Thông thu hút đông khách từ dân lao động cho tới các bạn trẻ ăn mặc đẹp.
Từ 4h sáng, quầy bánh mì trên đường Đặng Trần Côn đã bắt đầu đón khách. Chủ quán là ông , cho biết, quán mở đến nay đã 32 năm.
Gọi tên địa chỉ ẩm thực này là quán hoặc tiệm ăn đều không đúng bởi nơi này không tên, người chủ chỉ kê đúng một chiếc bàn nhỏ để vừa đủ các đồ dùng nấu nướng và nguyên liệu làm món ăn. Khách đến sẽ được “phát” cho một bộ bàn ghế nhựa rồi chủ quán là ông Thông sẽ xếp chỗ ngồi cho từng người.

Ông Thông kể, cũng vì mê nấu nướng mà hai vợ chồng quyết định buôn bán đồ ăn khi con gái chỉ mới 2 tuổi. “Bánh mì là món ăn nhanh. Thời đó, món này được nhiều người lựa chọn vì nhanh, gọn mà mùi vị cũng không tệ”, ông nói.

Sau hơn 30 năm, bánh mì vẫn là sự lựa chọn của nhiều người ở Sài Gòn. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy một hàng bánh mì yêu thích ở bất kỳ đâu trong thành phố, với đủ loại nhân khác nhau, được phục vụ mang đi hoặc ăn tại chỗ.
Tại “quán” nhỏ của vợ chồng hơn 60 tuổi, bạn sẽ tìm thấy phần ăn đa dạng với các loại nhân như trứng ốp la, xíu mại, pate, chả lụa… Tất cả không kẹp vào ổ bánh như thường thấy mà phục vụ tươm tất trong chiếc chảo, bày biện đẹp mắt trên chiếc đĩa.
Ngồi ở con đường nhỏ có xe cộ qua lại nhộn nhịp vào buổi sáng, bạn xé ổ bánh mì giòn rụm thành từng miếng nhỏ rồi chấm vào thứ nước sốt mằn mặn, kẹp thêm trứng gà được ốp-la vừa chín tới có vị béo. Ngay sau đó, miếng xíu mại mềm thơm do chính tay chủ quán chế biến mỗi ngày sẽ đem lại cho đầu lưỡi của bạn vị đậm đà.

Địa chỉ ẩm thực bình dân này mở cửa đến khoảng 10h là hết hàng. “Quán của tôi trước đây chủ yếu phục vụ người dân lao động phải đi làm sớm. Giờ nhìn nhiều bạn trẻ, ăn mặc đẹp đến ngồi ăn ở bên đường khiến vợ chồng tôi có thêm động lực để duy trì quán”, ông Thông chia sẻ.

Ông chủ cũng cho biết, do tuổi cao sức yếu, ông bà có thể sẽ phục vụ khách trong một thời gian ngắn nữa rồi đóng cửa.
Giá: 15.000đ- 45.000đ
Địa chỉ: 6 Đặng Trần Côn, P.Bến Thành, Quận 1, HCM

CẢ NHÀ CÓ THỂ KẾT NỐI VỚI NGA TẠI ĐÂY:
►Facebook:
►Page:
►Instagram:
►Email: [email protected]
⌨ THE MOST VIEWED VIDEOS————————-
Saigon FOOD:

Heo Ham Ăn:

Phát Sốt Với món Bánh Huế Ngon Trứ Danh:

Bún Mắm Miền Tây Ngon Hết Sẩy:

Giải Mã Buffet 99k:

Bắt Gặp Trái lạ Giữa Phố Và Cái Kết:

Mì Kéo Sợi Tuyệt Đỉnh Kungfu:

Phát Hiện Tô Bún Bò Gân Chính Gốc Huế:

—————————————————————————————————–
Mình là Nga. Nga rất Thích đi khám phá và ăn uống. Đây là kênh youtube của mình, Mình sẽ chia sẻ lại những nơi Nga đã đi qua, món ăn đã từng ăn và chia sẻ lại những kinh nghiệm với tất cả mọi người.
Nhớ đăng ký kênh để xem thêm nhiều vlog Ẩm thực tại Sài Gòn phong phú mỗi ngày của mình nha. Bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp với Nga qua SĐT 090.140.9466

Nguồn: https://valiosys.com

Xem thêm bài viết khác: https://valiosys.com/meo-vat