Bánh mì Hòa Mã

Hôm nay viết về : Bánh mì Hòa Mã .

Bánh mì Hòa Mã là một trong những tiệm bánh mì bán lâu nhất ở Sài Gòn ở số 53 Cao Thắng, Quận 3 , sáng bán từ 6 giờ đến 11 giờ.Tiệm đã bán được khoảng 60 năm, cha truyền con nối, mà hương vị vẫn như ngày quán mới mở. Do đó người ăn ghé quán không chỉ là để thưởng thức bánh mì mà còn muốn tìm hương vị của Sài Gòn xưa.

Tiệm bánh mì rất nhỏ, chật chội nên hầu hết khách đến đây đều ngồi sát bức tường chạy dọc hẻm, điều đáng nói là số lượng khách ghé quán rất đông, khiến bất cứ ai đi ngang cũng sẽ tò mò không biết bánh mì ở đây ngon ra sao mà khách lại đông đến vậy.

Bánh mì ở đây có hai loại, một là bánh mì kẹp thịt để cho khách mua mang đi và hai là bánh mì chảo dành cho khách thích ngồi thưởng thức tại chỗ.

Khi được mang ra bạn sẽ biết được ngay vì sao quán nhỏ này lại đông khách. Một chảo thập cẩm đầy đủ sẽ có 2 trứng ốp la, chả lụa, jambon, chả cá, chả quế, thịt muối, xúc xích. Tất cả đều vừa mới được chiên cháy cạnh. Nếu bạn là người ăn không khỏe lắm thì ăn chảo nhỏ có một trứng. Khi ăn bạn có thể cho thêm muối tiêu, nước tương, tương ớt vào thêm cho đủ vị sẽ vừa miệng hơn ( Coi chừng xịt nhiều nước tương bị mặn).

Đặc biệt, có thêm một đĩa muối chua gồm có dưa leo, củ cải trắng, cà rốt có vị chua nhẹ góp phần tăng vị giúp đỡ ngấy hơn.

Giá bánh mì Hòa Mã một trứng là 49k, hai trứng là 52k, một ổ mang đi là 32k nữa ổ là 16k .

Bánh Mì Chị Bảy.

Tiệm này bán bánh mì gà 22k đồng một ổ, ở số 15 Nguyễn Trung Trực, phường Bến Thành quận 1. Lần này tôi ra mua không gặp bà chủ bán, em gái nói : Bà dì lớn tuổi đã nghỉ bán rồi, nghe em nói như vậy tự nhiên ăn thấy dỡ hơn một chút kkk.

Bánh mì ở đây được trét sốt Mayonnaise, rồi để ức gà đã ướp gia vị lên, có củ cải trắng, đỏ, cắt bảng lớn ướp chua chua ngọt ngọt và rắc muối tiêu lên.

Nguồn: https://valiosys.com

Xem thêm bài viết khác: https://valiosys.com/meo-vat