Bánh Mì Việt Nam với cách làm Bánh Mì nhanh cấp tốc và chi tiết cụ thể ở từng công đoạn để ai cũng có thể thành công ngay lần đầu. Bánh Mì Việt Nam Vỏ mỏng giòn, Bánh Mì dai và rỗng ruột. Bí quyết làm Bánh mì Việt Nam mình chia sẻ hôm nay.
Trong Video này Vành Khuyên chia sẻ cách chọn nguyên liệu làm Bánh mì, cách nhồi Bột bánh mì, cách tạo hình bánh mì, cách ủ bột làm bánh mì, cách nướng bánh mì, cách rạch bánh mì để có Bánh mì Việt Nam thơm ngon tự làm tại nhà.
Chúc cô bác, anh chị em và các bạn cùng có Bánh mì ngon cho gia đình. Cùng làm thành công và chia sẻ Link Video cho nhiều người cùng xem và cùng làm. Chân thành cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn đã đồng hành cùng Vành Khuyên trong các Video chia sẻ các món ăn ngon Việt Nam và các món Bánh nước ngoài.
* Xem thêm cách làm Bánh Mì các loại ở đây
* Xem thêm các món Bánh nước ngoài ở đây
* Xem thêm các món Bánh Mặn ở đây
* Làm Bánh không cần Máy ở đây
* Món ăn cho Bé
* Cách làm tất cả Món ăn của Vành Khuyên ở đây:
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Cách tìm món ăn: trên Google hoặc YOUTUBE gõ tìm “tên món ăn vanh khuyen”
Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức 4g – 6g sáng giờ Việt Nam
* Nếu cô bác, anh chị em và các bạn nấu các món ăn của Vành Khuyên chia sẻ thì hãy đăng Hình ảnh lên Facebook
#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #banhmivanhkhuyen
NGUYÊN LIỆU
– 500gr Bột làm Bánh Mì 12% Protein
– 150mg Vitamin C
– 5gr Muối
– 8gr Đường
– 6gr Men Bánh Mì
– 10gr Giấm 5%
– 25gr Dầu ăn
– Nước lạnh 305gr
INGREDIENTS
– 500gr Bread flour 12% Protein
– 150mg Vitamin C
– 5gr salt
– 8gr sugar
– 6gr Yeast
– 10gr Vinegar 5%
– 25gr cooking oil
– 305gr cold water
* Mixing flour:
For 500gr Bread flour 12%, we need
– 250gr all purpose flour 9 – 11%
– 250gr Bread flour 13 – 14,5% Protein
* FOR 130gr Bread flour 12%, we can mix
– 125gr all purpose flour
– 5gr Vital wheat gluten
Nguồn: https://valiosys.com
Xem thêm bài viết khác: https://valiosys.com/am-thuc
Xem thêm Bài Viết:
- Cách nấu Chè Hạt Sen Nha Đam đường phèn cho ngày hè hết nóng
- Cách mở khóa mật khẩu trên android khi quên Pass-Dễ nhất ai cũng có thể làm-UNLOCK PASSWORD ANDROID
- Cải mầm đá xào thịt sapa đệ nhất món có thể bạn chưa biết?
- Chiếc Laptop này đã 3 năm Không Vệ Sinh 😱😱😱
- 5 bước để sút bóng mạnh & chính xác – Hướng dẫn sút bóng
Ngon de so! Thank you for another wonderful recipe 🙂 Question: If my mixer is 575W, should I reduce the mixing time, or the level? And so, how much?
Chi oi e khong co may danh bot , tiec qua , em nhin ma them qua xa que 8 nam roi chua dk an cai banh my vn
Chi lam nhin ngon qua, em lam Thanh cong ma tron dep nhu chu chi
e dung bang men kho dc ko chi
Dạy làm bánh mì mini đi em , chị chờ , chi tiếc em quá rỏ rảng
Hihi chj nối em cười siểu . Ném chó chó chết . Em mấy lần làm theo cách mấy chj youtube mà bánh cứng y như chj nối vậy em bỏ cuộc luôn . Nay thấy chj làm mà em kg có máy nhồi tay đến khi nào chj
em cam on chị nhieu nhé,em đa làm thanh cong roi ah
Chị ơi, sao lúc em sắp nướng em rạch viền bột bị nhăn lại là sao Ah, nướng xong nhìn thấy mép bị nhăn lại, giúp em cách nhé. Em cám ơn
Chào em Vành khuyên . cảm ơn em đã Chia sẻ cách làm bánh mì ,chị Đã làm thử Rất thành công quá tuyệt vời.
Bạn ơi cho hỏi không có bột vitamin C thay bằng vitaminC viên thì tỉ lệ như thế nào?
lúc mình nhồi bột thấy sợi dai nhưng vẫn dính tay . mình kg có máy nên chỉ thử nhồi tay bằng 1/2 số lượng nguyên liẹu . vậy là được hay sai rồi
Cam on chi VANH KHUYEN va se Theo loi Huong dan thu lai
e có vitamin c+d có dc kh ạ
Hôm nay chị đã chinh phục được bánh mì Vn rồi em ạ ,nhiều lần làm lắm rồi nhưng đây là lần đầu tiên nếm mùi thành công ta nói thung thướng quá trời luôn
Chi VK ơi, nếu em chỉ có 10% proteins bột bánh mì và 10% proteins bột mì đa dụng thì em pha bột làm sao cho ra đúng 12% Protein hả chị ? Cám ơn chị rất nhiều, chi VK #1 của mọi người!
VK giỏi quá ❤️🌹
Cảm ơn chị VK xinh đẹp,em đang làm theo ct của chị,hy vọng sẽ thành công
Chao VANH KHUYEN xin chi gium luc banh u xong nhin rat to va Lang mat sao luc vo lo lai thay xep nho lai ,khi banh ra lo thay vo day va da thay khong nut .da lam Theo chi VANH KHUYEN cach lam xin cam on
E cảm ơn các công thức mà chị đã chia sẻ, nhờ chị mà gia đình e được thưởng thức nhiều món ăn ngon thật ngon, chị cho e hỏi lò nướng nhà chị đang dùng là lò hiệu gì và chị mua ở đâu đc ko ạ? E cảm ơn chị nhiều 😍🤩
C vành khuyên cho e hỏi cái khay nướng bánh đó c mua ở đâu vậy c , e cảm ơn c ạ
Cảm ơn Chị Vành Khuyên rất nhiều vì đã hướng dẫn rất chi tiết cho chị em cách làm bánh mì Việt .
Moi ngay Toi chon 1 niem vui va hom nay da chon tru'ng . Banh mi lam ra rat thanh cong luon. cang tron , xe canh va nhu y luon. minh nuong den 23 phut banh moi vang deu. Cam on Vanh Khuyen rat nhieu nhieu vi day la recipes minh lam thanh cong nhat. Ba'i phuc Vanh Khuyen.
Tôi làm thành công nhưng chưa đẹp như vành khuyên tôi làm 10 lần đủ thứ công thức nhưng chưa lần nào vừa lòng lần này làm công thức của vành khuyên thấy vui quá đã quá luôn cảm ơn nhiều nhé không bỏ công chờ lâu lắm rồi ngày nào cũng mở máy xem vành khuyên làm chưa
Làm thành công rồi!!!! Cảm ơn Vành Khuyên!!!😀
C ơi. Dùng vitC dạng viên xong nghiền ra được k ạ
Cám ơn Vành Khuyên, chị mới làm xong, rất ngon ! Không có bread flour 12%, Chị làm bằng King Arthur APF 11.7% thêm 1.5g vital wheat gluten để có 12% protein cho 500g bột . Cám ơn nhiều nhiều lắm với công thức và cách hướng dẫn tỉ mỉ rõ ràng 🥰🥰🥰
Cho mình hỏi máy Bosch xay thịt làm giò lụa (có chức năng nhồi bột) có dùng nhồi làm bánh mì được k VK ơi..
Chị cho e hỏi lò nướng chị sử dụng là loại gì vậy ạ?
Cám ơn chị Vanh Khuyên, sau bao nhiêu lần thất bại, giờ em đã thành công với công thức của chị. Chị hướng dẫn rất tận tình. Bánh rất ngon va giòn, rạch đẹp nữa.
Chao c VK. e co goi bot all purpose flour 4g ,serving 30g . vay co lam dc banh mi khg, hoac phai pha them bot nao khg. cam on c rat nhieu.
C ơi cho e hỏi e có bịch gọi là Ascorbic acid, thay thế cho vitamin C được k chị ạ, e thấy nó có ghi có thể làm bánh được, e cảm ơn chị ạ
Chị vành khuyên ơi nếu không có máy đánh bột thì dùng máy xay sinh tố được không ạ
Hi Vành Khuyên. Mình ở My. Mình mua men hiệu Red Star Active Dry Yeast có làm bánh mì được không VK. Mình thấy nhiều người Sài hieu Fleischmann’s RapidRise . Cảm ơn VK thật nhiều
Nhin ngon qua VK oi 🤗 🤤 cam on VK rat nhieu nha 💐 👍 ❤️
WoW hap dan qua! Cam on Vanh khuyen voi nhung o banh mi that tuyet voi, va huong dan cach lam rat ky. Xin cam on Vanh Khuyen that nhieu.
E ơi hôm nào e làm bánh mỳ nhồi bằng tay vì bọn e k có máy trộn và làm 300g bột 1 mẻ thôi nhé
alô alô mọi người cho mình hỏi là khi nướng bánh có mở quạt ko ah,vi minh ko nghe ro chi VK nói khúc nướng,TKS ca nhà nhiều ah
Nhìn ngon quá luôn , và đẹp hơn cả chợ bán nửa😘😘😘
Nhìn quá hấp dẫn luôn chị Vành Khuyên ơi, em hy vọng một ngày không xa nhà em có lò nướng để làm món bánh mì này. Chúc Chị và Gia đình An lành ah.
👍👍👍
Hi Vanh Khuyen, thank you for your great tutorial video. If using fresh yeast (same brand you used), how many grams should we use? Thanks very much.