Đã mắt xem người Hoa làm bánh lựu bánh mè khổng lồ để cúng thần linh cầu may mắn

Đã mắt xem người Hoa làm bánh lựu bánh mè khổng lồ để cúng thần linh cầu may mắn

Những ngày giáp Tết, đến khu chợ Lớn (quận 5, TP HCM), đặc biệt là chợ Phùng Hưng, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp nhiều quầy hàng, xếp đủ loại bánh khác nhau.
Trong nhiều loại bánh truyền, bánh lựu nổi bật với hình dáng độc đáo, màu đỏ bắt mắt. Tên của bánh này cũng xuất phát từ hình dáng giống trái lựu.
Bánh lựu thường được cúng ông Táo hoặc đêm giao thừa. Nhiều người cũng mua bánh để trưng trong nhà cho đến hết Tết. Theo quan niệm xưa, bánh sẽ mang điều tốt đẹp cho cả gia đình, đặc biệt là tình duyên.
Nguyên liệu chính để làm bánh là bột gạo. Nhiều nơi pha thêm ít bột mì cùng mạch nha. Nhân bánh lựu là hỗn hợp được nấu từ đậu phộng rang đã tách đôi, hạt sen, cốm làm từ nếp và mạch nha. Nhân đặt trong miếng bột mỏng, to gần bằng bàn tay. Người làm phải nắn sao cho bánh thành hình bầu dục, tròn đều.
Bánh lựu có vị ngọt, hơi béo. Đậu phộng, cốm và mạch nha được giữ ở bên trong nên rất thơm. Đối với người Hoa, bánh trái lựu bình dân, thường bán ở lề phố nhưng lại không thể thiếu trong mâm cúng năm mới. Ngày thường, bánh còn được nhiều người tự làm để cúng nhằm xin con.
Mỗi kg bánh có giá từ 200.000 đồng. Bánh có nhiều kích cỡ khác nhau cho khách hàng lựa chọn.
Chúc các bạn xem clip vui vẻ!
—–
Liên hệ với SÀI GÒN PHỐ:
* SĐT: 033.4048369
*Trang Facebook:
*Mail: [email protected]
*ĐĂNG KÝ VÀ NHẤN CHUÔNG ĐỂ XEM NHỮNG VIDEO BỔ ÍCH VÀ NGON LÀNH VÀO 19H TỐI HẰNG NGÀY TẠI ĐÂY MN NHÉ!
#cholon #banhto #nguoihoa

Nguồn: https://valiosys.com

Xem thêm bài viết khác: https://valiosys.com/meo-vat